К списку новостей
05.04.2019

Впервые в рамках выставки вин Vinorus обсудят развитие эногастрономического туризма в России

Впервые в рамках выставки вин Vinorus обсудят развитие эногастрономического туризма в России

Международная научно-практическая конференция InnoWineRussia 2019 «Винные дороги – инновационный путь развития виноградарства и виноделия» пройдет в Краснодаре 16-17 апреля 2019 года в рамках 22-ой выставки вин и винодельческой продукции Vinorus.

В этом году организаторы отраслевой экспозиции расширяют деловую программу. Центральным мероприятием станет конференция InnoWineRussia 2019. В первый день, 16 апреля, пройдет пленарное заседание. Эксперты обсудят вопросы межотраслевой и межрегиональной коммуникации и образования, роль винного туризма в развитии индустрии гостеприимства, развитие бренда «Черноморская кухня» и опыт реализации нового турпродукта – винные дороги.

В числе приглашенных спикеров и участников – представители региональных профильных ведомств, туристического и винодельческого отраслевых сообществ. А также – зарубежные эксперты из Всемирной туристской организации UNWTO, Программы винных европейских дорог при Совете Европы Iter Vitis, Международной Ассоциации винного туризма Wine Tourism Association, ведущей организации в сфере мирового винного туризма Spanish Wine and Food Tourism Association и другие.

Во второй день на площадках выставки будут организованы обучающие мастер-классы для рестораторов, сомелье, кавистов, категорийных менеджеров торговых сетей и ценителей вин, презентации вин и винных маршрутов. Также в течение всех дней работы выставки организаторы проведут несколько ознакомительных туров по маршрутам Кубани для туроператоров.

– Важной особенностью предстоящей выставки станет формат презентации продукта – дегустации. Для их проведения будут организованы стенды участников. При этом винодельням, у которых уже есть сформированная туристическая программа, предлагается провести презентации своих возможностей для представителей туристических компаний, – сообщили организаторы.

Также впервые местные кулинарные и винодельческие традиции будут представлены в формате «стритфуд» и на площадках гастрономических партнеров, с участием шефов Краснодарского края и производителей региональных продуктов питания.

В этом году в выставке примут участие более 30 российских виноделен и коньячных заводов из всех виноградарско-винодельческих регионов России. Традиционно накануне открытия экспозиции состоится Международный дегустационный конкурс «Южная Россия».

Организаторы выставки – Международная выставочная компания MVK при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, администрация Краснодарского края и министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона, Союз виноградарей и виноделов России и другие. Более подробная информация - www.vinorus.ru/ru-RU/.

Фотография – федерального проекта «Гастрономическая карта России».

Галерея изображений

  • Click to enlarge image Центр Анапа - главная.JPG
  •